桑日:深耕高原葡萄 釀就甜蜜產業
從山南市區出發,沿雅魯藏布江北岸東行20余公里,綿延數里的桑日縣超高海拔葡萄種植基地便映入眼簾。
今年9月,這里被世界紀錄認證(WRCA)確認為“世界海拔最高的威代爾葡萄種植基地”,這是桑日縣農業發展的一個里程碑,更是西藏農業發展的一個重要標志。
高原葡萄“火出圈”
雅江兩岸平均海拔3600多米,陽光充沛、晝夜溫差大,灘地廣、土壤富含有機質和礦物質,桑日縣擁有種植葡萄得天獨厚的地理環境和氣候條件。
鄉村要發展,產業必振興。近年來,桑日縣高度重視農村經濟發展,將葡萄產業作為推動鄉村振興、促進群眾增收的重要產業來抓。桑日縣人民政府和桑日縣帕竹榮順(凈土)莊園有限公司(簡稱“帕竹酒莊”)在葡萄種植方面做了大量努力和投入,通過人才政策支持、協調籌措資金、引進技術設備、強化培訓指導、開展宣傳推介等一系列舉措,從2011年的15畝試種,到2015年篩選保留超高海拔A(國內獨一無二的紅心葡萄品種,被收錄國家種子庫)、赤霞珠、美樂、威代爾、陽光玫瑰、霞多麗6個適應本地自然氣候條件的品種進行大面積推廣種植,再到帕竹冰純3716、帕竹日崗3675、帕竹塔木3579、帕竹奴卡3567等葡萄酒的生產、銷售,讓高原葡萄成功“出圈”。
交通便利,依山傍水,風光迤邐,種植基地的另一側是傳統藏式建筑風格的酒莊。從酒莊樓頂俯瞰葡萄園,11月的葡萄園略顯“冷清”。
“現在采摘工作暫時停止,等威代爾葡萄11月底成熟后再開始采摘?!惫緯嬏杖饺桓嬖V記者,“目前主要工作是有機肥改良土壤、酒莊釀酒和銷售?!?/p>
只有采摘季才需要大量用工,“冷清”的背后是環保和高效。種植基地相關負責人和志榮介紹:“基地澆灌現在采用的是以色列的耐特菲姆滴灌系統,節水、節能、環保并且能夠準確滴灌。1名技術人員負責操作系統,2到3名技術人員就可以維護2000畝左右的葡萄地?!睋私?,從2011年至2022年十多年間,基地建設共投資4.5億元,其中基礎設施投入2.58億元,種植維護管理投入0.7億元。
高投入加上得天獨厚的條件帶來的是高回報——葡萄和葡萄酒產量逐步提升,酒莊知名度越來越高。高原葡萄顏值高、品質優、果味濃、口感好,釀造的葡萄酒口感獨特,深受消費者喜愛。
為推介高原葡萄,桑日縣專門打造一年一屆的葡萄采摘月活動,今年的主題是“相約雅江河畔·品味醉美紅酒”。9月里,賞傳統文化,品美味葡萄,游客和市民紛沓而至,滿意而歸。
小葡萄變“致富果”
經過多年努力,目前帕竹酒莊的葡萄種植基地共有4個,總種植面積達8500畝,涉及絨鄉扎巴村、桑日鎮塔木村、白堆鄉藏嘎村等3個周邊鄉鎮10個行政村(社區)。
公司負責人羅明祿介紹,2017年至今,公司通過“以工代學”開展葡萄種植、葡萄酒釀造、酒莊旅游服務等專業培訓,涉及625戶2070名群眾,提供長期就業崗位60個,累計用工10萬余人次,產出葡萄2115噸,產出葡萄酒106.7萬支,累計支付當地群眾務工工資1258萬元,年人均增收7000元,帶動了當地群眾就業增收。
附近塔木村村民央金措姆就是其中受益的一員。2017年,36歲的她賦閑在家,雖然通過縣人社局組織的烹飪技能培訓掌握了一技之長卻暫無用武之地。同年,葡萄基地大面積推廣種植,用工需求大增,餐飲需求也大,央金措姆主動報名成為基地的一名廚師。
從最開始的廚師,到田間地頭的栽培人員,再到如今公司直營店的銷售人員,央金措姆是名副其實的老員工。在直營店,她為顧客詳細介紹著葡萄酒品種和價格。對于現在的這份工作,她很滿意,“以前要照顧牛羊,又要接送孩子上學,沒辦法外出打工,現在每月拿著5000元左右的工資,還能兼顧家庭?!?/p>
威代爾葡萄種植基地里,公司員工曲珍正專注地聽和志榮講威代爾葡萄種植的技術要點?!皬钠咸言耘?、施肥、采摘到釀酒、銷售……公司為了磨礪新員工,各環節都要學習,老師也樂意教我們?!彼嬖V記者。
曲珍是去年畢業的大學生,家在附近的絨鄉卓吉村,去年10月通過線上招聘和線下面試加入了公司。如今,她早已和傈僳族、白族、彝族、藏族、漢族等各民族的員工們打成一片。
“除了抖音直播,公司目前正在完善線上小程序商鋪?!睂τ诠竞蛡€人的未來,她信心滿滿,“下一步我想深入掌握財務知識,同時我對葡萄酒釀造也很感興趣?!?/p>
“就在不久前,又有兩名大學生加入了我們團隊?!?/p>
……
類似央金措姆和曲珍這樣的員工不少。但在桑日縣超高海拔葡萄種植基地,更多的村民是通過短期務工,掌握了種植技能又增加了收入。
塔木村鄉村振興專干索朗玉珍說:“我們塔木村采取葡萄基地報需求,村黨組織統一安排,農戶輪流參與的‘黨組織+企業+農戶’勞務輸出模式,推動群眾就業增收,助力鄉村振興?!?/p>
從“要我種”到“我要種”,從“要我學技術”到“我要學技術”,周邊區域的村民真正實現了不離鄉不離土就近就便務工就業,小葡萄成了村民們的“致富果”。據了解,因種植葡萄,塔木村共流轉村集體土地2058.64畝,從2016年至2023年僅土地流轉金一項就達到260余萬元。2022年僅塔木村57戶就戶均增收1.5萬元。
“葡萄種植規模越來越大,群眾參與葡萄種植的氛圍越來越濃了?!彼敬妩h總支書記格桑巴珠說。
雅江之畔,葡萄飄香。如今的帕竹酒莊成為集葡萄種植、葡萄酒加工生產和旅游休閑觀光為一體的現代化農業種植生態環保酒莊。高原葡萄產業——桑日縣鄉村振興路上的“甜蜜”產業正朝著規?;?、標準化、品牌化蓬勃發展。
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